Chỉ tiêu chất lượng Mật Rỉ Đường (Molasses)
24-08-2021 // 1,890 lượt xem
Để xác định chất lượng của Mật rỉ đường (Molasses) người ta căn cứ vào các chỉ tiêu: Độ Brix (độ đậm đặc hay độ nhớt), độ đường, độ ẩm, chất khoáng...
24-08-2021 // 1,156 lượt xem
Mật rỉ đường, rỉ mật đường, rỉ mật, rỉ đường… còn được gọi là mật rỉ là chất lỏng đặc sánh có màu nâu đến nâu đen, có mùi thơm mật mía. Trong tiếng Anh mật rỉ được gọi là molasses - xuất phát từ tiếng Bồ Đào Nha là melaço
Quy trình sản xuất Mật Rỉ Đường (Molasses)
24-08-2021 // 1,466 lượt xem
Mật rỉ đường là một phụ phẩm của ngành sản xuất đường. Mật rỉ đường được làm từ mía cây hoặc từ đường thô.